为提高食品生产监管人员管理水平，进一步规范企业合规生产。近日，山东U乐国际大豆蛋白有限公司食品安全质量主要负责人、食品安全员参加了省市场监管局举办的食品生产通用卫生规范线上培训班。

本次培训采取直播平台线上授课的方式进行，主讲老师主要对食品安全国家标准《食品生产通用卫生规范》（GB14881）进行剖析和解读，并结合食品企业实际情况详细讲解了生产过程中的食品安全控制、卫生管理、虫害控制，食品出厂检验等方面的食品安全要求。

通过此次培训，进一步提高了参训人员对于食品生产卫生规范的认知和理解。下一步，蛋白公司将结合自身实际，严格按照国家标准要求做好食品生产卫生规范工作，确保食品安全。